Wok. Så smidigt käk!
Låt dig inte luras av den trista bilden, det här är fräscht, lovar!
Till denna behövs:
4 kycklingfiléer
1 gul lök
1 burk kokosmjölk
1 påse halvtinade grönsaker
Kycklingfond
Sambal oelek
Ingefära
Curry
Salt
Som vanligt när det kommer till kryddor så är jag starkt för devisen, ju mer desto bättre men krydda så det passar din smak.
Gör så här:
Fräs på löken och ge kycklingbitarna lite färg. Krydda ordentligt med salt och curry. Slå på kokosmjölken, fond och grönsakerna och låt koka tills kycklingen är färdig, ca 10 minuter. Smaka av med ingefära, sambal och eventuellt mer salt.
Anna J.D. Jacobsson 
Låter kryddigt och gott, kanske nåt för helgen. 🙂