Kesovåfflor ala Eva

Här kommer ett recept på Kesovåfflor från Hovdamen Eva.

”Kesovåfflor ca 10-12 st

4-5 ägg (beroende på storleken).

250 g Keso

1½ dl riven mild ost

2-3 msk siktat Dinkelmjöl

1 msk Fiberhusk (har jag köpt på ICA Nära, ICA Maxi och City Gross)

ca 2 dl vispgrädde

 ½-1 tsk bakpulver

smör till gräddningen

Häll allt utom smöret i en hög bringare eller skål och mixa med stavmixer eller i matberedare till en jämn och fin smet.

Låt allt svälla ca 10-15 minuter (gärna längre). Då blir smeten tjock och kan klickas ut med sked i våffeljärnet. Blir en perfekt våffelsmet. Värm under tiden upp våffeljärnet. Häll en ”lagom” klick smet på järnet och grädda tills våfflorna får en fin färg och håller ihop. ”Smöra” våffeljärnet mellan varje våffla så de inte fastnar.

Servera våfflorna med en rejäl klick vispad grädde och lite bär. Smaksätt gärna grädden med en knivsudd Eco-vaniljpulver.

 Smaklig spis!

/Eva”

Annonser

24 responses to “Kesovåfflor ala Eva

  1. Men gud så gott! Blir garanterat till att grädda våfflor nu under sportlovsveckan!

  2. Josefine Svensson

    Hejsan!
    Jag misslyckades totalt, vet ej vad som var felet för receptet följdes massa smör i järnet men det kladdade ihop totalt både på gjutjärnsjärnet och det teflonbeklädda. Kram

  3. Fiberhusk finns på Coop och apoteket..

  4. Hej
    Är det fel att använda bara dinkel( fullkorn) om man inte får tag på fiberhusk?

  5. Fanns inte med i webbsidan bara i papperssidan ännu.
    Säger inte Rolf Aronsson något

  6. Hej

    Dina recept är väldigt läckra , dina böcker borde vara kurslitteratur när dina grannar startar LCHF-kurs i Kungälv/Kode (Läs i dagens KP )

  7. Jävla fiberhusk som jag letat överallt efter, men ej finner någonstans! njut av dina våfflor!

  8. Jag blev inte liten sugen på våfflor nu. fast med vispgrädde och jordgubbssylt. 😉

  9. Nu blev jag sugen på att köpa våffeljärn:)

  10. 🙂 =) 🙂 😉

    Kram

  11. Dom testar vi gärna första helgen i mars! Då kommer vi! En natt hos er kanske? Saknar dig och er nåt enormt! Riktigt nyfiken på vårshoppingen ni gjorde! Stora kramar!

  12. Jag har testat. De är supergoda men jag har inte hittat ECO vaniljpulver. Var finns det att köpa?

  13. Låter fantastiskt gott!! Gillar lite fibrer i våfflorna och brukar ha lite dinkelmjöl! Kanske ska testa dessa ikväll?!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s