Min man har lämnat mig…
Tack och lov bara för dagen och större delen av natten men dagen var ändå väldigt tomt planerad så jag blev superglad när bästa grannarna ringde och bjöd med mig och barnen på picknic i skogen. Så i stekpannan fräser kesoplättar med kanel, kardemumma och äpple och kaffet doftar ljuvligt från perkulatorn, mmm!
Det ser ut att bli en fin dag idag!
Anna J.D. Jacobsson 
Hur härligt som helst med picknick i det sköna vinter-vår vädret. En fråga: lagar ofta mat ur din kokbok ”från mitt kök”. Ikväll åt vi den supergoda kycklingpajen på sidan 62 och jag undrar ska det vara bara 50 g smör i pajdegen? Och jag undrar är det OK i LCHF med sojamjöl, dinkelmjöl och couscous som du har med. Hur som helst så var det supergott med hjortronsallad till pajen.
Ja, det är ju så tunt pajskal så det räcker med 50g. LCHF rekomenderar inte sojamjöl, dinkelmjöl eller couscous (som inte jag heller äter) men det är förstås upp till varoch en känna efter vad man mår bra av. Så länge en ingrediens i min måltid får sötsuget att bråka med mig efteråt så är den ok i mina ögon!
Vad kul med spontan picnic – och vad gott ni ska äta.
Ha en bra dag!
Ja supersmysigt! 😀 Måste fixa lite bättre vinterkläder bara men det har inte funnits något i rätt storlek åt mig förut, har liksom glömt av det nu..
Hej
Låter väldigt gott med kesoplättar, hittar inte receptet finns det på din sida?
2 ägg, 250g keso, 2 msk dinkelmjöl. Mixa med stavmixer, stek i smör på medelvärme. Jag kryddade gårdagens med massor av kanel, kardemumma och 1/4 fin-fin hackat grönt äpple.
Hoppas er dag varit bra? Mina gäster har nu åkt hem och de gillade mina våfflor. De åt tre var!! Får man väl säga är ett bra betyg. De hade ingen aning om att det var kesovåfflor à la LCHF de åt förens jag berättade. Kul!
Ha en skön kväll!
Kul med våfflorna! Vill du dela med dig av recepetet? Jag är säker på att det skulle uppskattas av fler än mig! 😀 (ja, dagen var superskön!)
KLart att jag delar med mig 😉
Gå in på den här länken:
http://hovdamen.blogspot.com/
Klicka sedan på etiketten LCHF i högermarginalen och skrolla nedåt, så kommer du/ni till receptet på mina Kesovåfflor.
Smaklig spis!
Toppen! Jag lägger upp det i ett inlägg senare, med en länk till dig förstås!
Mmm, kan riktigt känna doften av kanel ända hit!
Hoppas dagen blev bra.
Kram!
Jag och barnen hade en superskön dag igår! Först ute ett par timmar och sedan en slapp och skön dag inne som avslutatdes med melodifestivalen!
Va’ mysigt! Själv ska jag göra mina kesovåfflor strax. Får gäster. Ska bli spännande å höra vad de tycker om dem 😉
Ha en superbra dag!
Kram
Det låter mysigt! =) Jag kör mina kesoplättar i ugnen jag. 😉 De går ju att göra i stora också som wraps typ…. kalas picknick mat… hoppas ni får det mysigt!
Ja, det går ju precis lika bra, de blir lite fluffigare i stekpanna dock.