Resterna togs tillvara


Såsen från laxen var ju rätt fantastisk. Inte nog med att den var god till fisk resterna av den var också utmärkt som bas i en broccoligratäng tillsammans med 2 ägg!
Käckt!
Idag startade jag framför tv:n med en kvarts träning. Tänkte att jag och maken skulle hinna en omgång ikväll med!

Lax med fänkålssås och broccoli


Det här var riktigt smaskigt!

image

Laxen gör jag i ugn. Är den fryst får den tina i ugnen medan jag värmer upp den sedan kryddar jag med örtsalt och peppar och skivar smör med osthyvel över.

Såsen var lika smidig!
1 fänkål
1/2 gul lök
5 dl vatten
1 dl cremefraiche
1 nypa torkad anis
Salt och peppar
Smör

Fräs löken mjuk i smör i en kastrull.
Grovhacka fänkålen och låt den steka med i ett par minuter. Slå på vattnet och koka ordentligt tills fänkålen blivit mjuk
Mixa slät och rör ner cremefraiche och smaka av med salt, peppar och anis.

Lax med fänkålssås och broccoli


Det här var riktigt smaskigt!

image

Laxen gör jag i ugn. Är den fryst får den tina i ugnen medan jag värmer upp den sedan kryddar jag med örtsalt och peppar och skivar smör med osthyvel över.

Såsen var lika smidig!
1 fänkål
1/2 gul lök
5 dl vatten
1 dl cremefraiche
1 nypa torkad anis
Salt och peppar
Smör

Fräs löken mjuk i smör i en kastrull.
Grovhacka fänkålen och låt den steka med i ett par minuter. Slå på vattnet och koka ordentligt tills fänkålen blivit mjuk
Mixa slät och rör ner cremefraiche och smaka av med salt, peppar och anis.

Kesofrukost igen


Det är ju så smidigt! Ett ägg med smör kommer senare.

image

Kycklingwok med kokosmjölk


image

Enklast möjliga.
Kyckling, wokgrönsaker, kokosmjölk, sambaloelek, fond och soya.  Done! :)

Bild

Frukost!


image

Bortbjudna på ljuvlig middag!


image

Åh vad gott det var!!! Så himla tacksam när värdparet tänker på hur jag äter och ger mig finfina alternativ att välja! ❤