Latmansmat


image

En påse wokgrönsaker, kassler, grädde, tomatpuré  och chili gjorde en jättegod låda i ugnen på 20 minuter.

Jag lät grönsakerna tina i en form i ugnen medan den värmdes upp till 200 grader. 
Under tiden strimlades kasslern, jag vispade ca 3 dl grädde lätt och sedan  blandades tomatpuré, sambal oelek oelek, vitlök och lite soja i.
Lite salt på grönsakerna gör gott innan du brer över grädden. Låt gratinera i ugnen ca 15 minuter. Vi hade lite cashewnötter i skafferiet som fick toppa tallrikarna.

Alla ungarna älskade det!

Det rädda Sverige


Jag hade egentligen inte tänkt beröra valet i bloggen men jag blir så jäkla ledsen. Hur kan 13% av Sveriges alla människor rösta på ett parti som så avslöjande öppet är rasistiska i sitt tankesätt! Jag har så svårt att förstå att någon tycker att man själv är minsann värd mer än någon annan för att du är född på en annan plätt på jorden. Det är ju bara ren och skär slump vart du hamnar!

 Ja. Sverige har problem. Men det är inte invandringen det är fel på. Vi behöver jobba med integrationen. Vi bekväma och lite rädda svenskar orkar inte tänka på att det är människor bakom statistiksiffrorna. Människor med drömmar, hopp, rädslor och bagage. Precis som oss.
Vi måste bjuda in alla att vara en del av vårat samhälle. Hur lär vi annars av varandra?

Det hänger ju på oss i samhället lika mycket som på att politikerna fixar schyssta grunder för ett värdigt liv. Hur vill du själv bemötas när du reser till ett annat land? Om du som möts med kyla, misstänksamhet och hån så är det nog väldigt lätt att gripa hårdare tag i det som du känner dig trygg i. I gamla vanor, seder och traditioner.

Jag läser många försvarstal om varför rösten hamnade hos Sverigedemokraterna. Några få erkänner öppet att de tycker att Sverige tillhör svenskarna och att alldeles för många kommer hit bara för att utnyttja systemet.  (I mitt jobb möter jag många som nyss kommit till Sverige, de flesta otroligt tacksamma över den hjälp de får. Några få som vill ha mer. Jag  möter också lika många med rötterna djupt ner i den svenska myllan. De flesta otroligt tacksamma. Några få som vill ha mer.) Tillbaks till ämnet: Det farliga i det här är att många på allvar inte tror att SD inte är det minsta rasistiska. Att
den stämpeln är ren propaganda. De tror  på fullaste allvar att SD är det enda parti som värnar om de svaga i samhället. (Har de ens läst de andra partiernas program!?

Hur i hela friden kan man bortse från medias rapporter om alla stolpskott bland ledning och gräsrot. Hur kan man ha missat vart så många av medlemmarna haft sina sympatier innan de växlade över till den mer städade versionen i kostym?!

Hur kan de på allvar inte se vad de gjort? Jag börjar förstå vad som hände i Tyskland på 40-talet nu.

Vad jag borde göra…


image

Klippa det vildvuxna gräset.
Vad jag gör:

image

Njuter av en stund i solen. Det är 15:e september och jag svettas i mitt linne. Hurra för värme nu när det visade sig att Sverige är ett kallt land.

Aj, ont, hurra!


Jäklarns vilken go träningsvärk jag har!
Behövde bli av med lite frustration ihår och plockade fram ett boxpass på kinecten. Hela ryggen, sidorna och magen säger att det var rätt beslut!
Längtar tills nästa pass!

Mammas mat!


image

Visst smakar ens föräldrars mat på ett alldeles speciellt sätt? Trots att man har recepten så blir det ändå inte riktigt lika dant. Det är som om de kryddar maten med hemliga ingredienser som kommer från burkar med namn som barndom, trygghet och kärlek.

Kräftskiva på Böttö


Wohaa, vilket ställe!

image

image

image
image

image

På en pytteliten ö i Göteborgs skärgård ligger en liten pärla. Ett 1800-tals hus, tillbyggt i omgångar med den absolut mest spännande planlösningen jag sett. Det var som svårt att hitta ut när man kommit in i husets hjärta bland språng och trappor!

Där var vi igår kväll med ett gäng osannolikt galna människor och njöt av solen som gick ner i havet, kräftor och musik i form av singlar från 70-80-talet på skivspelare. Sååå himla roligt och dansen utgjorde ett rejält motionspass!

Maken fixar maten!


Det finns ju inte mycket som slår att komma hem sent till ett dukat bord och färdig mat!

image

Här är det köttfärsröra med härligt krispiga grönsaker. Har jag sagt att jag har en fantastisk man? För det har jag! 💕